Раскинувшись на берегу живописнейшего озера Леман, Эвиан амфитеатром поднимается к подножию альпийский гор, открывая панораму, исполненную божественного величия и покоя. Город на водах родился вместе с историей о чудодейственных свойствах источника Святой Екатерины (Кваша), открытых в 1790 г. Сейчас минеральная вода, носящая имя города, известна далеко за пределами Франции. Да и сам Эвиан стал городом легендарным, уникальная атмосфера которого располагает к отдыху, медитации, восстановлению сил. И не только... Здесь принимают глав государств (заседание восьмерки 2003 года), сюда на международные соревнования ежегодно съезжаются мировые звезды женского гольфа.
Город удивительной природной гармонии располагает к событиям исключительным и привлекает исторические личности.
Одним из таких персонажей стал английский король Эдуард VII, облюбовавший местный ландшафт для своей резиденции. Для него в 1907 году на 15 гектарах был разбит великолепный парк и возведен дворец в стиле Belle Epoque, - жемчужина искусства начала века. Приподнятый - словно парящий - над женевским озером - дворец, а теперь отель, является частью владений Royal Club Evian, к которым относятся также гостиница Эрмитаж, спа-центр Лучшей жизни при гостинице Руаяль, спа-центр Дом четырех земель при гостинице Эрмитаж, девять ресторанов, Гольф-клуб и Казино.
Владения Royal Club Evian - настоящее королевство изящества и утонченных удовольствий. Все здесь располагает к обретению внутренней гармонии. Отдыху. Преображению.
Рестораны
9 ресторанов Le Cafe Royal, Je Jardin des Lys, La Veranda, Les Barbecue Piscine, Le Gourmandin, Le Chalet du Golf, Le Baccara, Le Liberle и Le Savana Lodge, принадлежащих Royal Park Evian предложат вам увлекательнейшее путешествие в мир высокой гастрономии. Вы можете остановить выбор на Ресторане у гольфа, наружные стены которого украшают оригинальные автографы-отпечатки рук чемпионок по гольфу. А атмосфера располагает к дружескому общению с увлеченными любителями этого вида спорта. Шведский стол, предлагаемый в ресторане в любое время дня, позволяет сделать быстрый выбор, когда спортивный азарт не располагает к медитациям над меню с замысловытыми названиями. Однако демократизм обстановки ничуть не упрощает местную кухню, которая отвечает самым высоким требованиям.
В Cafe Royal вас ждет встреча с Искусством. Подготовьтесь к ней. Облачение в вечерний туалет станет чарующей прелюдией к вкушению шедевров, созданных Мишелем Ленцем. Предложенное меню зачитывается как поэма, дающая пищу... воображению. А поданные на изысканной посуде, под стать расписанному фресками Гюстава Жолме залу, блюда - настоящая симфония вкусов, запахов и красок. Время в этом месте течет неторопливо - о нем можно было бы вообще не помнить, если бы пейзаж за окном не становился все более густым и томным, а серебрянное блюдо озера постепенно не затягивалось в глянец вечерних огней.
Le Jardin des Lys - ресторан, предлагающий уникальную синергетическую кухню, обязанную своим возникновением творческому гению шеф-повара Мишеля Ленца. Секрет ее заключается в том, чтобы сочетать рафинированное искусство с принципами диетической гастрономии.
Выбор способа приготовления наряду с умелым сочетанием продуктов позволяет сохранить питальные качества каждого ингредиента для оказания благотворного влияния на организм в целом. За этим стоит настоящая жизненная философия, где питание становится источником равновесия и воздействия на все сферы жизнедеятельности организма, способствуя восстановлению физической и духовной энергии человека.
Каждое меню Синергетической Кухни составлено и приготовлено как оздоровительное и отвечает поставленной задаче: -дезинтоксикации организма, похудению без потери мышечной массы, оптимизации энергетического равновесия и контролю веса.
Высокое кулинарное мастерство в этом ресторане поставлено на службу хорошего самочувствия и прекрасной формы.
Гольф и Evian Masters Golf Club
Первые соревнования по женскому гольфу в Эвиане прошли в 1994 году по инициативе Президента группы Даннон, которой принадлежат владения Парк Руаяль. С тех пор эти соревнования приобрели международное значение и и проводятся ежегодно. В Эвиан съезжаются лучшие гольфистки мира оспорить звание Evian Masters. Поле из 18 лунок привлекает не только техническими характеристиками, оно расположено в местности, исполненной столь высокого очарования и поэтичности, что каждый жест обретает здесь особую грацию.
Стать членом гольф клуба может любой желающий. В скором времени здесь откроется школа для начинающих, а также любителей, стремящихся усовершенствовать стиль игры.
